---
title: "Industria alimentaria | Valyzer"
description: "Una alerta sanitaria cambia condiciones de exportación. Valyzer las conecta con tus productos y destinos."
canonical: https://valyzer.com/es/sectors/food-industry
last_updated: 2026-11-03
---

# Que una alerta exterior no deje tus pedidos sin destino.

> Una alerta sanitaria cambia condiciones de exportación. Valyzer las conecta con tus productos y destinos.

Page: https://valyzer.com/es/sectors/food-industry
Sector index: https://valyzer.com/es/sectors

## El problema no se queda en un departamento. Llega a producción

- **Destinos de exportación**: Cada producto, origen y destino exige comprobar sus propias condiciones.
- **Ingredientes y proveedores**: Una alerta en origen te deja sin alternativa ni plazo.
- **Pedidos por mercado**: Un mismo lote tiene requisitos y fechas distintos según destino.

## Tu perímetro

- Productos
- Destinos
- Certificados
- Pedidos

## De la alerta sanitaria al pedido que espera salir

Se confirma peste porcina africana en jabalíes de Cataluña (Ministerio de Agricultura · 28 nov 2025)

- Se revisan condiciones sanitarias y de exportación (Varían según producto, origen y destino)
- Pedidos de una exportadora hipotética (Empresa hipotética · relación por verificar)

Qué comprobar:

- Condiciones oficiales para cada destino
- Certificados, productos y pedidos abiertos

## Peste porcina africana: un tercio de los certificados de exportación, bloqueados en un día

El 28 de noviembre de 2025 dos jabalíes dieron positivo cerca de Barcelona, el primer caso en España desde 1994. Ese mismo día se bloquearon certificados hacia decenas de países; unos mercados aceptaron la regionalización en días, otros siguen cerrados diez meses después.

### Lo que costó enterarse tarde

- 1 de cada 3 de los ~400 certificados de exportación de porcino, bloqueados el día 0 ([Reuters vía The Pig Site · 29 nov 2025](https://www.thepigsite.com/news/2025/12/spain-says-a-third-of-pork-export-certificates-now-blocked))
- −10 c/kg la mayor bajada del cerdo en Mercolleida desde el euro, día 3 ([Menorca.info · 2 dic 2025](https://www.menorca.info/actualidad/nacional/2025/12/02/2523667/efecto-peste-porcina-percibe-precio.html))
- 350 M€ perdidos en Japón y México; Japón −77,5 % en el primer semestre de 2026 ([ANICE vía Ara · 4 sep 2026](https://es.ara.cat/economia/alimentacion/industria-carnica-cifra-350-m-impacto-peste-porcina-mercados-japon-mexico_1_5840093.html))

### Del día 0 a donde dolió

- Día 0 · 28 nov 2025: Dos jabalíes positivos. Se bloquean unos 120 certificados hacia unos 40 países.
- Día 3 · 1 dic: Cierran México, Canadá, Corea y Malasia. China acepta la regionalización: solo la provincia de Barcelona.
- Día 6 · 4 dic: La UE fija una zona infectada de 91 municipios. Los congeladores, al límite.
- Día 21 · 19 dic: Japón, un mercado de 787 M€ en 2024, sigue cerrado salvo carne producida antes del 29 de octubre.
- Mes 10 · sep 2026: México a cero, Japón a una cuarta parte. El brote sigue abierto hasta 12 meses sin casos.

### Fuentes del hecho

- [Ministerio de Agricultura · comercio exterior ganadero](https://www.mapa.gob.es/eu/ganaderia/temas/comercio-exterior-ganadero/export/)
- [EUR-Lex · Decisión (UE) 2025/2489](https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=CELEX%3A32025D2489)

El hecho sanitario y las cifras son reales y tienen fuente; la empresa y su recorrido de revisión son hipotéticos. No se muestra ningún resultado de Valyzer.